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冷庫建設與制冷技術(shù)的發(fā)展

發(fā)布時(shí)間:

2023-05-23 18:01

 西谷制冷依靠精良的產(chǎn)品、企業(yè)的誠信、便捷周到的服務(wù),贏(yíng)得各業(yè)界使用者的喜愛(ài)與肯定。生產(chǎn)安裝各類(lèi)冷庫,速凍庫,超低溫庫,醫藥冷庫,冷藏庫建立推進(jìn)了社會(huì )制冷技術(shù)的進(jìn)步,制冷技術(shù)的應用又進(jìn)一步促進(jìn)了冷藏業(yè)的開(kāi)展。咨詢(xún)電話(huà):4000660810。

1)制冷設備逐漸更新?lián)Q代。開(kāi)啟型活塞式制冷壓縮機一統天下的局面已得到改變,由于螺桿式壓縮機具有結構簡(jiǎn)單、運行可靠、能效比高、易損件少和操作調節方便等優(yōu)點(diǎn),它正逐步替代活塞式壓縮機,占據著(zhù)越來(lái)越大的市場(chǎng)份額。以節電、節水為主要特點(diǎn)的蒸發(fā)式冷凝器正在逐步推廣應用。從20世紀70年代末起,多數冷庫采用強制空氣循環(huán)的冷風(fēng)機替代傳統的自然對流降溫方式的頂、墻冷卻排管。

2)食品凍結技術(shù)的快速進(jìn)步。隨著(zhù)我國食品結構和包裝形式的變革,特別是小包裝冷凍食品業(yè)的快速發(fā)展,食品凍結方式有了重大變革,從上世紀五、六十年代起廣為采用的間歇式、慢速的庫房式和擱架式凍結間已改為采用快速、連續式凍結裝置(隧道式、螺旋式、流態(tài)化式等)為主。凍結室的溫度已從-33~-35度降至-40~-42度,因而加快了凍結速度、提高了凍品的質(zhì)量。

3)制冷系統與供液方式多樣化。以往,大中型冷庫基本都是采用集中式的液泵強制循環(huán)供液系統,近年來(lái),對多種蒸發(fā)溫度要求的食品冷藏庫,分散式的直接膨脹系統由于具有系統簡(jiǎn)單、施工周期短、易于自控等優(yōu)點(diǎn)也得到了廣泛應用。

4)制冷劑。目前我國的大中型冷藏庫大多數采用氨(R717)或R22為制冷劑,小型冷藏庫尤多采用R22。

5)冷庫制冷系統的自控技術(shù)應用。大、中型冷庫基本上都實(shí)現了對庫溫、制冷系統壓力、設備運行狀態(tài)等的實(shí)時(shí)顯示和自動(dòng)記錄,并設有較完善的安全保護裝置。冷庫建設與冷庫壓縮機齊頭并進(jìn)。

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